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液態導熱鍋的導熱原理
作者:  發布於:2017/2/24 13:56:39  

 液態導熱鍋可廣泛應有於大型餐館、食堂用於用於煮豆漿、煮飯及煲湯等。采用導熱油作為傳熱介質,通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱,導熱油吸收熱量後,傳遞至內膽並將內膽內的食物煮熟。與傳統的產品相比,液態導熱鍋具有加熱效率高、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用安全可靠。

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